靜岡市葵区に佐藤浩光さんの『黃金茶園』では、

『黄金みどり』という品種を作っている。

突然変異種で、温度感受性ではなく光感受性の茶葉で、ピーク時には菜の花のような色になる。

この素晴らしい白葉茶は

幻の『黄金みどり』を多くの方に知って頂くと共に味わって頂きたく思います。

この白葉茶『黄金みどり』は生産量が限られており稀少で貴重なものです。

その特徴はアミノ酸の保有量が多く、旨味成分タップリ。

甘味と渋みのバランスの良い、お茶通納得の一品です。